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Notre table d'hôtes
Depuis la création de notre maison d'hôtes, nous invitons nos hôtes à partager ce moment de convivialité.
Nos menus sont composés des plats régionaux mais aussi d'une cuisine souvent méditerranéenne.
Nous mettons en avant en priorité les producteurs locaux et leurs produits tels que les volailles, agneau, truites, fromages de brebis, tome d'aligot, légumes. Nos produits de base tels que la farine , l'huile, le sucre, les yaourts, les jus de fruits et certains fromages sont bio.
Notre table d'hôtes doit être réservée 48 h avant la date. Elle n'est pas réalisée tous les jours. Ceci varie en fonction des demandes et de notre charge de travail. Elles sont prises en compte et les cumulons afin d'obtenir un minimum de quatre hôtes à notre table.
Notre table d'hôtes est à 27€ apéritif et vin compris.
Nous vous proposons si vous le souhaitez et s'il n'y a pas de table le soir de votre arrivée des salades repas du terroir ou végétarienne à 17€ que vous pourrez déguster dans la salle à manger ou en terrasse.
Merci de réserver 24 h avant.
Une sélection de bouteilles de vin de propriétés vous est proposée en plus si vous souhaitez vous faire plaisir.
La cuisine est mise à disposition sur demande lorsqu'il n'y a pas de table d'hôtes.
Lors du petit déjeuner vous découvrirez nos confitures maison parfumés aux senteurs et épices du monde et nos gâteaux ou pâtisseries.
Restaurants à proximité :
Nous pouvons également vous conseiller, vous réserver une table dans un restaurant de proximité à moins de 10 minutes de la maison : Chez tonton, Sarah conte le fromage (bar à fromages), Le pont vieux, restaurant Le Sylvanès.
Plats de l'Aveyron et vins méditerranéens, un Art de vivre !
Nos produits sont sélectionnés au sein du Parc des Grands Causses et auprès des producteurs locaux.
Produits de terroir comme le roquefort, le pérail de brebis, melsat et charcuterie des monts de Lacaune, pain de Brusque, le Yadou (yaourt bio)…
Nos vins sont sélectionnés autour des vignobles et des propriétés de Faugères, Saint Chinian, Minervois, Corbières, Gaillac et au pied des contreforts du Larzac comme Montpeyroux ou Saint Saturnin.
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